GOKAN特製2段重　おせちです。
2025お正月版

壱の重

・烏賊雲丹キムチ
　　ヤリイカと雲丹を使った青唐辛子キムチ。金　　山寺お味噌の風味があるので、日本酒にもピ　　ッタリ！

・秋田大館いぶりがっこキムチ
　　燻った香りの燻製キムチ。ウイスキーと

・淡路真蛸キムチ
　　韓国定番、タコキムチ。ピリ辛です！

・黒毛和牛ヒレ肉ジョン（卵の衣焼き）
　　柔らかいヒレ肉で

・竜宮漬けといくら醤油漬け
　　ネバネバ松前漬けといくらの相性は抜群

・紅白カマボコ じゃこ明太青唐辛子
　　じゃこ風味のピリ辛青唐薬味がアクセント

・ジャンジョリム(ゆで豚醤油漬け)
　　ボイルした豚肉を特製漬けだれに浸して

・子持ち昆布お浸し
　　　シンプルに和出汁で

・大学芋（シルクスイート）
　　　箸休めで

弍の重

・但馬牛プルコギ
　　日本屈指の黒毛和牛。バランスのとれた肉質　　を味わってください。

・岩手佐助豚のサムギョプサル
　　脂身の美味しさはピカイチ。すりごまで

・太刀魚のクイ(味噌漬け焼き)
　　コチュジャンの香ばしさと柚子の香りが太刀　　魚の味を引き立てます。

・ヤンニョムチキン
　　コチュジャンベースのやみつきチキン

・トッカルビ(韓国式ハンバーグ)
　　お餅とカルビの韓国式ハンバーグ。ナツメ、　　松の実の薬膳と

・仙鳳趾牡蠣、済州蚫オイルジョリム（韓国式ア　　ヒージョ）
　　旬の牡蠣と鮑の韓国マリネ

・デジポッサム
　　珍しい皮付きのきびまる豚とさっぱりキムチ

・ヤンニョンセウ(車海老の辛味噌和え)
　　ボイルした車海老と韓国薬味で

・黒毛和牛頬肉のチム（韓国式煮込み）
　　箸でも裂ける柔らかさ。栗金時と

・特製チヂミ
　　フライパンにごま油を引き両面をパリッとす　　るまで焼き上げてください。

・参鶏湯（韓国餅入り）
　　真空のまま沸騰したお湯で温め、お皿に持っ　　てください。

※すべて冷凍です。

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